素食少女

從朋友那得知靈感新生時就迫不及待的想趕快造訪，終於今天找到個閒暇午後前往
 靈感．新生是一間集結餐飲與各式純素商品的概念小店 ， 店面雖然不大卻處處能感受溫暖（這也是小店面的魅力所在吧）

捷運公館站２號出口出來後走一小段

店面就坐落在雅博客二手書店對面的窄巷裡

因為店面較隱密，店家怕大家走過頭 （ 像我 ） 特地在巷子前的牆壁上貼著指引

一旁的小門推進去就到達目的地囉 ！

店裡一半的空間販售各式環保純素用品零食感覺得出來都是店主的精心挑選！

這個玻璃軟木塞罐好美喔 ～ 可惜就是價錢不太美ＸＤ

環保生活不鏽鋼與玻璃吸管是必備的

減少一次性商品的使用，愛地球就是愛我們自己：）

吧檯的部分，如同各位所見．．．店裡真的只有五個座位！

用餐的話，可能只適合一人或多帶一位朋友前往喔 ～

因為我們剛吃飽才過去，所以只簡單點了兩份點心和一杯飲料

招牌靈感手工司康　ＮＴ９０元

司康的口味似乎是不特定的，今天的口味分別是柚香與迷迭香一甜一鹹

因為我們是兩個人分食，店家還很貼心地幫我們對切

口感頗扎實，建議搭配茶飲才不會覺得太乾

我和朋友都喜歡迷迭香口味多一些（ 他們的盤子好美呀

ＶＥＧＡＮ　ＣＨＥＥＳＥ熱壓吐司　ＮＴ１００元

熱壓吐司的內餡是番茄與純素起司的組合

起司的部分是使用台北一家手工起司Ｍｏｏｎ　Ｃｈｅｅｓｅ的純素起司

其實我已經久仰這間純素起司許久一直沒機會嚐嚐

今天終於一圓心願了 （ 灑花

純素起司的部分很濕潤，口味較清淡

雖然不像真的起司那樣鹹香

但豆類的溫潤也別有風味

聽店員說他們家的起司採用的是發酵法製成，光是實驗就半年的時間

真是不容易啊 ～

甜香紅茶杏仁麵茶　ＮＴ１２０元

這杯是熱飲喔

淡淡杏仁的味道很香

麵茶的搭配也很順口

甜度剛剛好，是我今天最喜歡的品項！

吧檯後面有個小烤箱，大概只比我家的家用烤箱大一些而已

一問才知道

店裡的甜點都是用它做出來的！！（佩服

但可能也因為烤箱不大控溫不易

似乎常常要冒著做失敗的風險，真是太辛苦了ＴＡＴ

這塊是店家招待試吃的馬鈴薯番茄鹹派

雖然他們說是稍微小失敗的

但我覺得還蠻好吃的

希望未來能看到靈感新生更多樣化的菜單

靈感．新生

地址 ：台北市大安區新生南路三段７６巷１０－４號（捷運公館２號口）

電話 ：０２３３６５１６６５

營業時間 ：平日１１：００－１９：００，六．日１３：００－２０：００

ＦＢ ：https://www.facebook.com/pg/MyDesy.VEG/about/?ref=page_internal

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