到澳門玩不吃杏仁餅說不過去吧
但多數的杏仁餅成分不是純素，除了可能含有奶類，還會有豬油成分的添加
讓我本來都抱好捶心肝的打算含淚回台
卻在陪家人逛手信時，意外發現這家英記餅家有純素的杏仁餅耶！！
＊首圖背景是澳門葡文學校外的花磚牆♥
我到的這家是在金沙酒店一樓裡的分店
家人午餐在這邊訂了吃到飽的餐廳（因為不是素食餐廳，我就自己挑些能吃的
吃飽飯後來逛也比較不容易失心瘋？
店裡很明亮，店員們很親切卻不是會強迫推銷的那種
他們家的包裝設計都很美，還會跟卡通人物各種聯名（但那些都沒有素的Orz
送人絕對是體體面面妥當妥當
將將～～就是這個！！健怡杏仁餅
使用海藻糖取代蔗糖，也是比較起其他杏仁餅的減糖版本喔
這個海藻糖杏仁餅有出這種迷你尺寸（口味和正常尺寸是一樣的
大小大概就一個象棋大，一口一個剛剛好
酥酥的豆沙和杏仁的香氣真是讓人沒輒
這種不膩口的甜度一轉眼就自己吃掉兩袋
好拿又不會掉屑屑，重點是還超可愛的～好過分啊～～
迷你杏仁餅的包裝盒也很有質感
本來以為素食一定是做綠色包裝
沒想到是這種少女系粉色，還有局部燙金的花紋！
其實他們同樣的口味都會出各種尺寸的包裝
店員會告訴你如果是要自己吃怎樣買划算，送人的話又有哪些小包裝
另外也買了些一般尺寸的杏仁餅
餅上印著大大的英記
紮實的餅在嘴裡緩緩化開，再配點茶就是完美～
因為言談之間店員阿姨已經知道我吃素的需求
馬上把我能吃的買的介紹一遍xD
這個就是她極力推薦的椰絲花生脆糖
我還記得她臉上多麽幸福的表情說著「吃完嘴巴裡都會香香的」
現在想起來還是覺得阿姨好可愛哈哈
這個椰絲花生脆糖果然如同店員阿姨形容的好吃啊！
因為買太少了還覺得有點懊悔呢
我不記得自己曾經吃過椰子和花生的搭配
第一口很新奇，之後越嚼越香逐漸在嘴裡佔據
而且它不是會黏牙的那種花生糖，薄脆的糖可以輕易咬開花生粒
深得我娘親的喜愛，在親戚間更是大獲好評
因為還有些零錢就順手買了的檸檬王
包裝有點像茶葉罐
其實澳門最有名的應該是永吉街老字號檸檬王
但這次沒有特別安排去那
罐子打開之後還有一個塑膠包裝
甘草的味道馬上撲了上來
整顆的檸檬下去調味而成
吃得到纖維和檸檬籽，味道酸酸甜甜的
需要配茶喝才行，我是覺得普通好吃
｜英記餅家｜
官網：http://www.yengkee.com.mo/tc/
Facebook：https://www.facebook.com/macauyengkeebakery/
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